内蒙古宁城县市场监管局开展夏季生鲜市场“守查保”专项检查

　　中国质量新闻网讯 为进一步强化夏季生鲜市场监管，规范生鲜经营行为，确保消费者在夏季吃上新鲜、放心的生鲜食品，日前，内蒙古宁城县市场监管局组织开展了夏季生鲜市场“守查保”专项检查。

　　执法人员主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，对生鲜经营户进行了全方位、立体式的检查。一是对肉店、海鲜店、水果店等市场主体的证照是否齐全、索证索票制度是否落实、经营场所是否干净卫生、是否按照食品安全贮存标准储存生鲜食品进行了重点检查；二是进行夏季食品安全知识宣传，通过开展培训、发放宣传册、粘贴宣传标语等方式提升了经营户和消费者的食品安全意识；三是采取快检、抽检的方式，针对群众反映强烈、检查中问题较多的生鲜肉及其制品、水产品、蔬菜、水果等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种进行开展重点检测。

　　截至目前，宁城县市场监管局共检查生鲜经营户43家，问题主要集中在卫生环境不清洁，生鲜食品储存不标准，执法人员已就上述问题对经营户当面提出建议并要求其立行整改。下一步，宁城县市场监管局将持续开展生鲜市场食品安全专项检查，旨在全面化解夏季食品安全风险，做到有问题早发现、早处理，消除食品安全隐患，全力保障好人民群众饮食安全。